温小可摘菜洗菜,这个季节正是新鲜蔬菜最多的时候,什么茄子辣子豆角小油菜韭菜,莴笋,莲花菜大白菜,胡萝卜青萝卜,西葫芦更是多的泛滥。
刚才下去医院配药的时候,还顺便在菜铺买了一块豆腐。
洗完菜准备好,开始配调料,花椒粉,调料粉辣椒面,熟芝麻,加了点自制的辣椒酱,用热油浇过。
将一大堆的蔬菜,放进锅里加点儿盐煮好之后,用配好的,麻辣汁拌均匀。
最简单实惠的一大盘麻辣烫就做好了,她还多加了点汤,撒上香菜末咸菜末。
端着一大盆色香味俱全,看着都让人食欲大增的麻辣烫,放在院子里的小桌上,又拿来几个刚刚好的软馒头,喊了句:“姐妹们,既实惠又解馋的温氏麻辣烫上桌了!只此一盆,请大家尽情品尝!”
“仅此一盆。”
“尽情品尝!”
高满红提着摇篮,将小麦宝也带出来,放在饭桌旁边。
扬烈梅笑得眼睛都眯成了一条缝,看着盆中卖相超好,饱满润泽的各色菜,拿起筷子尝了一口,很深沉的做了个品尝的表情,“嗯”肯定的点了点头:“小可,菜太好吃了。我就等着你心情好的时候露一手,解馋呢”
高买红也拿起筷子吃了起来:“小可姐,我也是这样的。上一次你做了大盘鸡。我经常在梦中都梦到吃鸡呢。我说小可姐,你说这些菜都是我们平常吃的,我们做起来怎么就没有味道,给你做起来,怎么一个个长得这么好看,味道还好。”
“这就是手艺问题了,你们如果都能做出来我这种味道,那就换你们给我改善生活了。”
温小可当然不会说,前世,开小饭馆的时候,为了迎合口味,招揽生意,提高效益。
她第1批第1个在那时候还是木板写的菜谱上,最显眼的地方加了个麻辣烫。
那时候的麻辣烫还是按串算的,一串一毛钱。
为了挣这一毛钱,她学习研究改进发展。
她店里做出来的麻辣烫,菜品饱满,汁液色泽诱人,麻麻辣辣香香的,很长一段时间,是县城有名的小吃之一。
只是餐饮业实在太难做太辛苦了,而且利润也不高。
为了赚更多的钱,她才改行做服装。
想起前世的事,虽然道路坎坷,多学一样手艺傍身,还是非常有用的。
刚才那些话真的不是她不谦虚,一般人还真做不出她这样的水平,味道,,还有长相。
一大盆子的麻辣烫,又麻又辣又香,三个女人吃的香汗淋淋。
杨烈梅说:“好吃,真是越吃越辣,越辣越想吃。”
高满红又拿起一个馒头说:“我都多吃了一个馒头。”
“嗯,应该来点什么喝的?”温小可被辣得稀里糊涂的,忽然想起了什么放下筷子跑进了厨房,不一会儿抱着一个大坛子走了出来。
她把坛子放在桌子上,找来
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