香椿芽、水芹菜、野葱、野韭、荠菜、蒲公英苗、马兰头、蕨菜等稍稍用点儿心便可寻到许多,掐了回家,焯水凉拌、或者做蒸菜、与肉糜一块儿拌了做馅,都是极鲜的滋味儿。
尤其香椿芽和蕨菜,最为诱人。
毕竟这两种每年能吃得着的时段是非常短暂的。
香椿鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿炒腊肉、裹了鸡蛋面糊油炸香椿、香椿鸡蛋饼等等,甚至腌香椿、磨碎做香椿酱都可以在这段时间内尽情享受。
蕨菜呢,与腊肉、笋丝爆炒可是绝配。
除了各种野菜,地里的小白菜、小油菜、菜心等等也见天的长起来了,吃的就是那一口鲜。
春日的农家,美味也是相当多的。
乔萱和小七、桃桃等时不时进山,总能满载而归,带回来许多好吃的东西。
笋子和各种蘑菇多的吃不完,又开始晾晒了。
新鲜的山鸡、野兔、獐子也猎到不少,新鲜的野味与腊味相比又是另一番滋味。
小七有一次还猎到了一头野鹿,一百来斤,可把一家人给高兴坏了。
这个时节只要保存得当还是能存放三四日的,加上家里人口也多了些,除了送出去的少量,一点儿也没浪费。
猎回来的第二日,趁着这鹿肉还新鲜,乔萱又做了一次烧烤。鲜嫩的鹿肉腌制入味,烤起来别有风味。
顺便又做了些鹿肉脯,做成之后,大约有四斤多,可以留着慢慢吃。
享受着春日的各种美味的同时,乔萱和邵云端都没有想到,他们无意中会与人结了怨。
且说乔萱、邵云端从地保手里买了地之后三日,赵光华府上的赵管家仿佛闲逛偶遇似的碰到了地保,笑着打招呼寒暄两句后,赵管家随口道:“对了,张家村那七十亩地——”
“已经卖了,”地保笑了笑,有些惋惜的道:“赵老爷府上不要,何员外那边急着离开合山县投奔儿子卖得急,恰好有人不嫌弃价格,这不就给卖了。”
赵管家脸色顿时变得有些难看,勉强笑笑:“是吗......小老弟倒是好手段。”
地保哈哈一笑:“没法子,我就是吃这碗饭的,卖主既然着急着卖,我总得赶紧的呀,不然岂不砸了招牌,您说是不是?”
赵管家心里快气死,面上不动声色笑笑:“这倒也是。不知这地是谁买了啊?”
赵管家是真的有些好奇纳闷,那七十亩地距离赵家的一处六十亩田庄不远,赵老爷是极想买的,买下之后,与原先的田亩离得近,方便管理。
小田庄也能升升级变成中等田庄。
只是,当他打听到何员外举家搬迁,急于出手,就想要压一压价格。
并且,赵老爷特意找了买得起、也有可能买田的几户人家,都打了招呼,送了一份小礼物,请将这田留给自家买。
赵老爷既然开了口,那几户人家也不是非要买这些田不可,也就做个顺水人情答应了。
赵老爷得意洋洋,志在必得,压价压得很过分,一点儿不肯退让。
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