第172章先炸锅,再糊锅
慕惜辞向来是说干就干的人,灵琴办事时同样动作麻利,定下来要做的点心后,刚吃过晚饭,主仆两个便在小厨房碰了头。
“那……这个,我们怎么开始?”挽好衣袖的小姑娘神情稍显紧张。
前生时,师父是明令禁止她入庖厨的,而她上辈子唯一一次动手下厨,做出来的东西,又生生吓退了道观门外的大黄狗。
是以,此番究竟能不能做出来可入口的点心,她心里当真是半点底都没。
“小姐,您别紧张,牛乳糕很好做的。”灵琴笑笑,细声安抚,“只要您将牛乳、团粉(淀粉)和白糖按照一定的比例,混合后煮到粘稠,放凉切块就好。”
“怎么样,是不是特别简单?”
“嗯……听起来还行。”慕惜辞稍作沉吟,“好像是没什么难度。”
如果只是把食材混匀了扔在火上煮,应当是出不了岔子。
慕惜辞严肃无比地点点头,在灵琴的指导下抓过了牛乳与团粉,搅拌均匀后倒进了小锅,并顺势生了火。
灶膛里的灶火幽幽燃起,锅里的牛乳亦渐渐冒出了小泡,到此目前为止,一切都还称得上十分顺利,慕惜辞的心中亦悄悄松了口气。
就说嘛,她这般天赋异禀,连玄门易术都能轻松学会的人,怎么可能学不会做——
“嘭!”
一声巨响骤然崩在耳侧,灵琴被这声音吓得下意识打了个哆嗦,原本正得意着的慕大国师循着那响动来源定睛一瞅,原是她煮牛乳的锅子,不知何时炸裂了开。
慕惜辞面上的笑容骤然一凝,整个人陷入某种奇异的迷茫状态,她怔怔抬头看了眼对面的灵琴,杏眸里满是懵懂之色:“这、这怎么回事?”
“小姐别慌,让婢子看看。”缓过神来的灵琴抬手拍了拍胸口,刚刚那声巨响着实吓掉她半条魂去。
她走上灶前,低头认真研究了许久,最终无奈地叹了口气:“小姐,您的火烧得太旺了,眼下天还没那么暖,牛乳发冰,灶火冷不防那么一烧,容易炸锅。”
“这样啊。”慕惜辞颇不自在地碾了碾指尖,她烧火时,不曾考虑过这个问题,她只想着火大一些,牛乳许能煮得更快,也可节省些时间。
没想到,这就炸了锅。
“对呀,所以,那火是不能烧太盛的。”灵琴道,她说话时,余光不经意瞥见小姑娘微赧的面容,忙不迭调转了话锋,“不过没关系的,小姐,这算不上什么大问题。”
“我们重新换一口锅子,这次婢子来烧火,您只管盯着牛乳便是。”灵琴边说边挽了衣袖、接手了风箱与木柴。
说来这也是她的疏忽,她忘了自家小姐在此之前从不曾入过庖厨,自然也就不清楚那灶火该大该小、用不用提前热锅,需不需翻搅牛乳。
“好。”慕惜辞咬唇,不大好意思地
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