大韩国的厨师找王宇比试完败的消息不光是在餐饮行业里冲击着,对其他的相关产业也形成了冲击,要说没有是不可能的,这不网上的大战也开始了,很多人都开始讨论中西方文化差异了起来,很多人都认为对于中国的文化是很了解的,可其实然,还有很多没有了解。
就单说王宇和大韩国的厨师比试,很多人认为都是中餐上不了台面,可王宇这家伙不一样啊,做出来的中式菜系能让世界知名的美食家叹服就足以证明中餐是可以走上世界的,没有他们想象中的那样那么难吃,很多人也都接受了这样的事情,可大韩国可是不一样啊。
要说全球五十佳餐厅他们大韩国还是有这么一两家的,还有米其林星级餐厅他们也有不像国内那样没有五十佳餐厅,就算有也是西餐厅,更不用说米其林星级餐厅了,无疑王宇的出现可是让中餐扬眉吐气了,更多人了解到了中国的美食文化,这是对中餐发展有利的事情。
这不很多人都不服气,既然中餐那么好吃为什么全球五十佳餐厅和米其林星级餐厅里没有中国国内的餐厅上榜?还有现在的中餐厨艺是真的非常少,除了一些特色小吃以外,现在的那些大酒店和餐厅都是中式西化的方法来弄菜的,这无疑就等于是西餐了不是中餐了。
国内的人也愤怒了,这事情还真不是说手就行的,好好的中餐不去学去学西餐,不过没辙啊,西餐都已经形成产业了,中餐还没有,现在看着一些所谓的餐饮集团什么的,说白了就是按照国外的运作方式,学艺什么的更加不用说了,这按照西方的模式中式不用想了。
网上的热闹非常大,很多人都列举过了很多国内一线城市的餐厅,都是以西餐厅居多,这里面有很多国外学艺回来的人,开中餐厅的没有几个,看那些大城市的咖啡店就知道了,比卖冷饮店的还要多,就是稀罕国外的文化,自己的文化都不去学习了你说能不失传么?
或许这方面没有那么严重,可是餐饮文化上这让很多人都接受不了,很多地方的中餐馆那是非常的好,可是这个价格吗就不行了,经常坑人,别说米其林和五十佳了,人家压根就是不想做国内的生意,求人家美食家上门都不来,这让很多人接受不了,这是餐饮界的悲哀。
王宇在国外比试厨艺的事情由刚开始的小部分人知道到现在全国人民都知道了,对于餐饮界来说是好事,往大的说就是宣传中国文化,要不然老爷子也不会打电话给王宇加油鼓劲了,这家伙确实争脸了,让大韩国的厨师铩羽而归,他可是不能人其他人小看中餐的。
就连在场的美食家也这样认为,能获得厨王证书就知道了,征服了他们,这让国内的人无语,好好的去学习西餐文化,
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