说干就干,当天便带着秦叔回到了庄子,到了制糖作坊,将制出的红糖加上水回炉融化,她拿出了一个袋子,从里面取出了一些神秘物件,那是在空间制好的骨炭。
这是从书上看到了的法子,可以滤去红糖里的杂质,一直想着来试一试,却因为各种事给耽搁了。
秦叔他们眼睁睁的看着,原本还是红褐色的汤汁,当骨炭在里面搅拌后,再用细网一过滤,竟然成了无色澄清的汤汁。
再加热蒸干,便析出白色的糖了,这种糖粉碎之后,雪白的模样看着都喜人啊。
“用这个做糕点或者羹汤是不是更好看?”这个法子,比她原先用的分离法更加简便。
“我再教你们做一种窝丝糖,只需用这种糖和水,再加点咱们的醋,可拉的细如发丝,再用炒熟的黄豆粉拌了,那是又香又甜,到时候啊,肯定卖的好。”
苏糖记,在不远的将来,一定是孩子们最向往的地方。
她在庄子足足待了三天,教会了好几种糖果的作法,又让秦叔去定了竹盒与油纸,不论那种吃食,包装都很重要!
“这种里面加些花生、核桃仁,吃起来就更香甜了,咱们铺子先卖着,回头我也带一些去南方。”
祖父说,皇上的意思是封地下来了,虽然不需要常驻,可得去一趟亮个相,跟当地官员见一面,毕竟,以后有事就要找她了。
曼卿认为,皇上给这个封地,绝对是故意的,难道对珍珠岛还是不放心吗?可顺王之子元标不都软禁在京城了吗?
不过,曼卿自己也想走一趟,她要顺路去一趟江南,曼芙的事既然答应了,就得管到底呀。
她忙完了这边的事,刚回到巷子口,意外的碰到大理寺卿的家眷,
“车里是明慧郡主吗?妾身乃大理寺卿家的女眷,想请娘娘见一见。”曼卿一听,这是邻居了啊,此人的娘家还跟祖父有旧,忙请她进府说话,
“您客气了,咱们三月三还见过的,叫我曼卿或着妹妹吧,我这里有北地的伏茶,姐姐请尝尝。”
这位章氏,娘家也是北地的,从小便喝的这种茶。
“好些年都没喝到这么新鲜的,自从家父进了京,我们老家也没人了,您这次去北地,可是立了大功啊,我爹说,边关可算能安宁了。”
“我也没做什么,主要是定王英明。”
“是啊,咳咳,我前几天路过,似乎看到令妹了,哎哟,出落的越发漂亮了,看的我都移不开眼呢,不知,可曾许了人家?”
呃,问她一个小姑娘这种事?可府上确实也没有合适的人,按理说应该去问杜氏,侯府的事章氏是知道的,问她也算对,
可自己怎么回答呢?显然不能说没有,可这门婚,她是非搅合了不可,也跟没有一样啊。
看她犹豫着没说话,章氏的脸有些发红,干笑了两声,
“问您
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