能把正菜前的小凉菜都做的这么用心的店,肯定差不了。
说实话最近一段时间,金俊豪在京城和魔都,都吃了很多高端餐厅。
可这些餐厅里面,有一半他都踩过雷。
有些餐厅顶着高端的名头,故弄玄虚,菜品味道非常一般。
有些餐厅,则是毁誉参半,有的菜做的好吃,有的菜根本配不上他的价位。
还真没几家,能让他从头吃到尾都觉得爽的餐厅。
而这次来的这家,这一开头给他的感觉就相当不错。
这会儿张经理又起身劝酒,金俊豪又陪着干了一杯。
今天身边还被安排了两个银行的制服美女,也都是能喝善饮的主。
说起话来,也是软软糯糯的,刚一喝完,就马上给你续杯。
金俊豪被伺候的都有点晕乎乎,不得不说这帮家伙可真是会伺候人。
要说以前跑业务的时候,他可没少和银行打交道。
不过那时候是他们伺候银行的大爷,那会儿他们是三孙子。
可现在,他却成了爷!
这会儿上来的第二道凉菜是桃仁甜豆,材料不怎么稀奇。
中间摆的是核桃仁,周围摆的是劈开的荷兰豆,刀工和摆盘很用心。
看摆盘就好像是一躲盛开的菊花,整道菜吃的就是个颜值。
荷兰豆很清脆,带着一种天然的清甜,很爽口。
核桃仁就有些甜,金俊豪吃了一颗就放下了筷子。
然后是一道素三拼,蜜汁莲藕,翡翠瓜条,珊瑚白菜三到小凉菜。
味道中规中矩,又酸又甜,不过这道菜和之前那道一样,是一道颜值菜。
看的是人家的刀工,不重味道。
就说那莲藕,金俊豪还真是第一次见到能把莲藕切得薄如纸一般的状态。
从这就能看出人家厨师的认真和用心。
几个小咸菜都能给你做的如此用心,金俊豪越发肯定这家店错不了。
这会儿,被张经理劝着,又喝了一杯。
然后下一道菜,佛手海蜇也上来了。
同样是一道颜值与味道都不错的小凉菜。
整根黄瓜,切成一道尝尝的片,然后盘成一个花碗的形状。
拌好的海蜇就放在这个碗里,海蜇脆而韧,清凉爽口,酸甜美味。
吃完这道菜,终于今天第一道肉菜上桌了,酒香风筒鸡。
还没端上来,老远就闻到一股酒香,上来就是满满一大盘。
切成了小块拼装的,摆盘非常规整。
而黄润润的鸡皮,更是让人一看,就特别有食欲。
这次是他旁边的一个银行制服女,夹起一块放到了金俊豪的盘子里。
“金总,您尝尝。”
金俊豪连忙笑着说了几声谢谢,夹起来放到嘴里。
嗯,先是扑鼻的酒香,然后才是鸡肉的鲜美,这道菜他是第一次吃。
可这冲鼻的酒味,就把他给折服了。
这么香,让他对这道菜的做法,感到非常好奇。
而且这肉还越嚼越有味,到后面更是能
请收藏:https://m.yegongzi9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)