莫莉站在原地等了文静一小会儿,就看到那个亭亭玉立的身影朝着自己走过来。
看到文静走来,莫莉指着那个大大的招牌说道:“你说要请我吃的就是这个?”
“很好吃的耶!我也是一次偶然的机会来这家小店来吃的,吃了一回我就忘不掉它的味道了,真是好好吃啊!
怎么?难道你不爱吃这个吗?走吧,我保证你吃过了,会忘不掉它的味道的。”文静拉着莫莉的手,走进了那家牛杂小店。
要说这是一家小店,一点都不夸张,进到了里面,是一个穿糖葫芦的走廊,在走廊的两侧墙边,帮着几张单人或者是双人的桌子。
柜台则是在走廊的尽头处,一位穿着牛仔围裙的,戴着一顶牛仔帽的男士,笑着对她们俩招呼着。
“欢迎来到小店!两位美女请来我这里点菜。”
文静还没走到柜台,就朝着那位老板说道:“老板,给我和我的姐妹一人来一份牛杂。”
“好嘞,还需要别的吗?”老板问道。
“再给我另外加一分白萝卜,还有一份筋,多放点辣椒。”莫莉说道。
听到莫莉说,文静惊奇地看着莫莉说道:“你吃过牛杂啊!我还以为自己找到的这家店是独一份呢!”
莫莉朝着文静笑了一下,说道:“我也没说我没吃过牛杂啊!其实这东西我在深圳几乎每天都成的。
不过在那里可不是在店里面吃,深圳到处都是卖牛杂的路边小推车,买完了之后拿着竹签,边走边逛街,那又是另一番滋味哦!”
文静和莫莉坐到了一张双人桌前,说道:“看来我是在你面前班门弄斧了呀!我忘了你是从外地回来的了。
看来你在外面的时间也很久啦,我可没去过那么远的地方。不过,这家店的味道是我最爱吃的,所以我要带你来这里尝尝。
也不知道你吃了之后,跟你在深圳吃的有啥区别没有,我可没有吃过正宗的牛杂。”
莫莉笑了笑说道:“我也好久没吃牛杂了,要不是你领着我来这里,我还真不知道在盛京还能吃到牛杂的。
这东西是广东人常吃的东西,我当时在广州就已经爱上它的味道了。”
莫莉说完,则是看着墙壁上关于对牛杂的介绍。
牛杂,又称“牛杂碎“,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。
据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。
百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
故事从湛江的湖光岩说起。
相传原先那里并没有湖,原是宁、托两条村庄,住有数十户人家,男耕女织,人们本都过着安定和平的生活。
有一天晚上,一头白牛不知从什么地方来到村
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