季小河拿着菜刀,在菜板上小心翼翼地切着一根大葱,一下一下的,生怕切到了自己的手。
刘青霞在一旁看着女儿切菜的样子,这个着急呀,看了一会儿,实在是看不下去了,走上前,从季小河的手里拿过菜刀。
“还是我来切吧,你在旁边看着,要是等你切完这根葱,估计都猴年马月了。”
就听到菜板上‘当当当’一顿连续的响声,一根葱瞬间就被切碎了。
“妈妈好厉害!你这刀工,当厨子都可以了。妈妈你是咋练成的?”季小河在一旁问道。
刘青霞将切好的葱,用刀面盛进早已备好的肉馅盆中,说道:“我以前也和你一样,多切几次手,你就会干了。看着,想要不切到手,还要切菜的速度快,用手指的第一个关节抵住菜刀,让刀面始终在指甲面上摩擦,看见没?这样就不会切到手了。”
刘青霞又拿起一根葱,一刀一刀地演示给季小河看。
“妈妈,我会了,我来试试。”季小河上前就要去拿刘青霞手中的菜刀。
“我的小祖宗诶,你就先别在这里裹乱了,在旁边看着就行了,现在不是你玩的时候。”刘青霞没有让季小河拿菜刀,手很麻利的又把这根葱改切完了。
季春来站在一旁,刚才始终都没说话,这会儿却说道:“你就让小河练练呗,小河,咱们先从简单的开始,这样!你把那个肉馅在剁细点,剁肉馅总可以了吧。”
“这都已经是肉馅了,再剁不就成肉末啦,还能好吃了嘛!你当这是包包子那,酸菜猪肉的肉馅,不能够剁的太碎,最好是肉粒才最合适。”刘青霞将馅料盆拿起来说道。
“你就让闺女试试呗,哪来的那么多讲究。你这个人,真是的!我们是来陪女儿的,你这么较真干什么,有意思吗?”季春来有些不满意地说道。
“就你有意思,你也不看看现在都几点了,小河现在可是孕妇了,这吃饭时间一定要准时,你知道不?什么也不懂,尽在那里瞎搅合,你才没有意思呢!”刘青霞这嘴上也不饶人,不忿地说道。
“你俩这咋又吵吵起来了,还能不能行了!我不切菜了,一会儿我帮着包饺子,这总可以了吧。行了!都别吵了。妈妈,你把馅和好了,爸爸,你来擀饺子皮。”季小河实在是不希望父母再吵起来。
“干活吧,你还瞅啥呢,没看我们家指挥官都发号施令了,赶紧去把面弄了,我这边和馅,一会儿就可以包饺子了。”刘青霞说道。
“妈妈你这是说啥呢!我可不敢指挥你们俩,要不你给我安排点儿活干吧,你看我能干点啥?”季小河问道。
“你能干点啥呢?”刘青霞在厨房转了一圈,从抽屉里拿出了两头蒜,递给季小河说道:“你去客厅看电视吧,把这两头蒜扒了,你就算完成任务了。”
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