大毛不知道那个阿姐怎么又摆弄起鸡蛋来,大家都吃过饭了,做碗饭实在太早了,而且鸡蛋一拿就是6个,真的特别——特别有钱。
等看到阿姐盆里的蛋清完全变了个样子,他揉了揉眼睛实在不敢相信,怎么清澈的蛋清液会变得那么白那么软,甚至最后还能站起来。
他觉得这个阿姐肯定是个特别有本事的人,不然怎么能做出这么不可思议的事情来。
他见过和听说过的人里,从没有一个像她这样的,没有这么特别,没有这么厉害,也没有这么好……
打完了蛋清,剩下的就好处理多了。蛋黄打散,没有细粉筛,只能略去这一步了。加入面粉和化开的油搅拌成面糊,直到里面没有剩余的干面。
因为没有其他合适的容器了,她只得将盆里的蛋白装了一半出来,将蛋黄倒进去,上下切拌均匀,再将刚刚挖出的另一半再加进去。
调完全部的面糊又倒腾了一次,因为只有这个盆合适蒸制,所以为了出模,里面得重新清洗干净,烘干水分再刷层油才行。
真的是艰难,不过想蒸个糕点,工具和容器都不齐备,还得开玩笑似的一次次来回倒腾。
将重新装入的面糊轻摔两下震平并震出里面的大气泡,接下来就是最后一步了,上锅蒸。
为了防止蒸制时锅盖凝的水珠滴进去,她拿了张之前垫糖块的油纸反扣了盖上,上面又压了托盘才放进大锅里。
剩下的时间就是等待了,她甩甩已经快不是自己的手臂,舒了一口长气。
所以,虽然这东西看起来这儿也还没有,但她一点儿都不想拿这个来赚钱,那只会先累死自己。偶尔自己馋的时候做点吃就得了,大批量生产,还是先为命着想吧。
最累的都累完了,她也不嫌再多做点,将刚刚冲了盆碗的头道稠面糊水倒进砂罐里摊饼了,废了这么大功夫来做这个,可一丁点儿都不能浪费。
嗯,没有钟表,也特别不方便,尤其在做这种烹饪烘焙时间要求严格的食物时。
但就是没有,她能怎么办。
趁这时间,她去堂屋将大狗的问题解决了,发现小家伙已经在教其他几个孩子怎么跳绳了,眼里闪耀的全是自信和兴奋的光芒。
挺好的,跳绳没白做,也没白让他坚持去学会跳这个。所有的辛苦付出,都会在某一个时刻得到它该有的回报的。
估摸着过了半个多小时,她将大灶膛的火先熄了。反正俩孩子的湿衣服也差不多干了。
为了保险起见,没有立刻去揭开盖子,又焖了几分钟才去看。
锅盖揭开的那一刻,大毛很确定自己从没闻到过这么香甜的味道,他不由自主地直起身子跟着探过去,十分想看阿姐到底最后做出了什么样的东西。
看到男孩这个样子,冯时夏内心不免也紧张起来,毕竟她做出了这么
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