秦海说的满堂彩是指紫金石整块石头上都是紫金带,但那种满堂彩可遇不可求,全看大自然给恩惠,一般像这种做砚的有三五条紫金带就算上等品了。
秦海是喜欢这方砚,所以才夸了一番,没想到孙大海的反应这么大,有些不解:”三哥,你是在生气?”
孙大海迸出个屁后才说道:“当初是我先看这块紫金石砚的,结果被他拦了一道,气不过,和他干了一架,结果不打不相识,他为了向我赔罪请我吃饭,就这么认识的。”
吃了这位老板的饭,孙大海什么前仇旧怨都不想计较了,正好对方也喜欢收藏,两人一拍即合,反而成了无话不说的朋友。
孙大海说自已的个性招人,也交过不少损友,好在媳妇靠谱,全部帮他赶跑了,现在剩下的全是真心相对的,在秦海以前,最真知的就是这位好友。
这位老板的姓氏叫黄大维,英名叫在卫,在海外曾经混到过行政主厨的位置,不仅会做菜,甜品也不在话下,反正一个字——神!
秦海听呆了,打架打出vip来,牛!
这一方砚至少也有小二三十万,秦海估完价,孙大海竖起大拇指:“可以,你估得挺准,当年他和我争,这方砚的价格抬到二十七万拿下来的,我俩要是不争,价格也不至于这么高,谁还没个年轻气盛的时候。“
提到这个,孙大海问秦海那个网站怎么样,这时候,老板把菜端出来了,一看,总共道,两凉,两素,两荤,配特调的果饮和米饭,还有一碟水果拼盘。
“死胖子,你运气好,今天刚到的三鱼,空运过来的。”老板擦着手:“慢慢吃。”
扔下这话,老板就去看书了,看他这幅悠哉的样子,秦海打心眼里佩服,坐拥奇珍异宝的臭老道守着道观悠悠哉哉,老板守着江北市的房产和积蓄悠闲自在,都是一个字——爽!
看桌上的菜,两个凉,三鱼算一个,还有一个素什锦,里面有各色蔬菜,两素,一个是我没见过的菜,叫不出名字,还有一个是芋丝,还是第一次看到这种做法。
两荤,一个是吊烧锅,锅里是两种肉,一样是牛肉,一样是猪蹄,蹄子应该是提前焖烂的,小火烹烤下更香了,还有一个是酱烧鸭,和我平时看到的烧鸭不太一样,半干半湿。
一半是烤制得扁扁地,类似于酱板鸭,还有一半则肉厚实些,不过脂肪被烧化后挤出来,看上去没有那么肥腻,边上配有酸梅酱,据说是老板自已调制的。
孙大海一招呼,秦海一样样尝,还别说,食材新鲜得不像样,三鱼入口即化,一向吃不惯这玩意的秦海也觉得不赖,最绝的是那只鸭,一鸭双吃,绝了!
就连普通的素菜都有回甘,食材让秦海想到了岳南山,山上随手扯下的青菜放在嘴里嚼都是甘甜的,这是汲
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