云来酒楼包厢里,云筱将自己一早就写好的菜谱递给了几个大厨,她则是慢慢的端了茶水浅浅的啜了一口。
几个大厨半信半疑的将菜谱看了一遍,本来漫不经心的态度忽然激动了起来,“四姑娘,这是……”
这菜谱上给的菜,虽然还是和之前的做菜方法差不多,但是仅仅是改了一点点,却是说不出的新意,他们从前也研究了不少的菜谱,也知道自己做菜的缺点,而这本菜谱则是完全将那些缺点都给摒弃了。
不仅仅如此,这些菜里还给了什么样的菜配什么样的饮品,等等罗列的都很细致。
云筱本来还有些紧张,毕竟这些大厨都是在厨房里磨盘打滚几十年的,将自己的大半辈子都用在了这儿,平白无故的来个人给他们指点,还是个双手不沾阳春水的闺中小姐,他们自然是会有抵触的情绪,只是没想到他们会接受的那般快。
见他们激动的看向自己,云筱并没有给他们解惑的意思,“你们先去练习,给你们今儿一天的时间,另外,从明天开始,限量发售,每日这一份菜谱只做十份。”
几位大厨互相对视了几眼,最年长的那位大厨说道,“四姑娘这是何意?这份菜谱做出来,肯定会吸引来不少的贵客,为何要限量?”这也是所有大厨的疑问。
云筱只是端起茶盅再次喝了几口,在几位大厨疑惑的目光中着才说道,“物以稀为贵。”再好吃的菜肴,吃的多了都会腻了,限量发售反而会给酒楼的菜披上一丝神秘的色彩,更能引起客人的好奇。
几位大厨都是在厨房打滚多少年的,只是听这五个字,便诧异的看向了云筱,没想到这个闺中的姑娘竟然会懂得这些。
“即使可以吸引客人的好奇,但是酒楼还是会损失很多的银子,”李大厨立即说出自己的疑惑。
云筱见他这么问,眸子里划过赞许的神色,“这个问题问的好,所以,原来的一桌菜的价格全部提高两成。”
屋子里的人全部都倒吸了一口凉气,这话,四姑娘还真的敢说!
云筱没有和这些人继续说下去的意思,这些问题在自己前世都是得到过验证的,眼角余光看了一眼一直站在自己身后的春林,摆了摆手,让这些大厨全部都下去了。
在他们走后,卢掌柜才恭敬的行礼,“四姑娘,您要的准备的小厨房已经准备好了,您要去查看一番吗?”
云筱点了点头,“前面带路吧。”
见云筱向前走去,身后的春兰皱了一下眉头,姑娘说了要去见贵客,怎么这般的镇定,现在不是应该要去见贵客了吗?
但是云筱见云筱此时镇定的向外走去,也跟着走了出去,春林的眸子闪了闪,最后还是跟了上去。
只是在看到门外的人时,云筱楞了一下,不过她还是笑着迎了上去,“民女给县主
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